Carta Ribs & Wings

Salteadas en nuestra salsa Quimchi

Salteadas en nuestra salsa cahún con toque de moho picón rojo

Salteadas en cítricos

Flor de cebolla rebozada acompañada con nuestra salsa especial de miel y mostaza elaborada por nuestros Chefs.

Tradicional ensalada de col blanca y zanahoria cruda aliñada con especias y mayonesa.

Totopos con mix de quesos, salsa secreta, guacamole y picadillo de León.

Mini escalopines de pollo elaborados con panko y acompañados de nuestras patatas elaboradas de forma muy especial.

Nuestras pittatas con sal. Patata natural en gajo hecha al vapor y frita con sal. Al mas puro sabor THE PIT

Cama de patatas fritas, salsa secreta y nuestra selección de quesos acompañadas de bacon.

Nuestras patatas especiales acompañada con dos salsas elaboradas por nuestros chefs para darle un toque muy mediterráneo y diferente.

Patatas fritas al más estilo americano con nuestra selección de quesos y nuestra salsa Buffalo picante coronada por pollo picante Buffalo.

Cama de patatas fritas, queso azul y nuestra selección de quesos acompañadas de setas.

Ensalada César a nuestro estilo más original.

4 fajitas que podrás rellenar con un mix de quesos y de picadillo de nuestra tierra. Acercamos y fusionamos dos continentes con mucho sabor…. Solo para amantes del queso.

4 fajitas que podrás rellenar al gusto con un mix de quesos con orégano, mushrooms y mix de verduras.

Pollo y ternera cocinados a baja temperatura con mix de verduras mezclado con nuestra selección de quesos crema.. todo esto es el relleno de tres tacos presentados al estilo sureño.

* Taco adicional 5€

180gr de nuestra BLACK ANGUS, sobrasada, miel, huevo, anacardos , todo eso entre dos ensaimadas ¡Una gozada que debes probar!

210gr de ternera RETINTA, Cama de lechuguita troceada, crema de queso azul, bacon crujiente, cebolla caramelizada en KAS naranja y Red velvet ¡Una burger muuuuu sabrosa!

Pan de patata brioche, lechuga troceada, tomate, pollo empanado, nuestra salsa Cahún, confitura de jalapeño, bacon crujiente y queso cheddar

El resultado de la unión de 4 profesionales de la hosteleria con un fin común. Hamburguesa, bacon, cheedar, cebolla y nuestro pan más especial… Te dejará sin palabras.

La magia de nuestra bruja favorita da pie a crear una hamburguesa llena de sabor. La unión de nuestra Iron Burguer y nuestro bocadillo Búffalo dan paso a una creación muy bestia *Picante opcional.

180gr de nuestra BLACK ANGUS, crema de campurrianas al curry, cebolla caramelizada en cítricos y coronada en chips de boniato. ¡Una fantasía para pasarse el juego!

Disco de 180gr de cordero, pan artesanal, cebolla pochada, disco de queso de cabra sopleteado, y mermelada de pimiento asado.

Doble disco Retinto total de 220gr, pan artesanal rústico, salsa bbq ahumada, doble de queso cheddar en lonchas, salsa creamy bacon, doble loncheado de bacon crujiente y cebolla frita.

Black angus 180gr, pan brioche de carbón activo, salsa creamy bacon, cebolla morada cruda, gouda sopleteado, bacon crujiente, guacamole, jalapeños encurtidos y lechuga.

Disco de pollo rebozado, pan de patata brioche, salsa Hot cóctel ahumada, gouda loncheado y sopleteado, bacon crujiente, pera a la plancha, miel y lechuga.

180gr de black angus, pan de patata brioche, salsa de trufa negra, cebolla morada cruda, setas al ajillo y lechuga.

Shaquille O’neil el rey de la cancha. Bocadillo pulled pork a baja temperatura con queso cheedar, pepinillo laminado y un toque de especias equilibradas. Disfruta de una fusión de sabores para ser el auténtico Titán.

Bocadillo a la plancha con carne mechada de ternera elaborada a baja temperatura, pimiento verde asado, cebolla y queso gouda.

Si te gusta disfrutar de un buen Hot dog con todo, no lo pienses más! Éste es el tuyo.

Pan artesanal fuensanta, cama de escarola aderezada con una vinagreta de ajo, Chivo I.G.P de Vegacervera guisado mas de 16 horas a fuego muy lento, crema de yogurth de coladilla con confitura de flor de saúco y hierbas de la zona de Vegacervera, coronado con mermelada de vino Prieto Picudo de León.

Sándwich triple relleno de Black Angus, lechuga, tomate, cebolla, bacon crujiente, queso crema Americano y nuestra salsa MANGO HABANERO, acompañado de nuestros triángulos de maíz.

Sándwich triple relleno de Black Angus, pulled pork, aderezado con nuestra salsa de queso azul, queso crema Americano y un toque especial de Ajo Parmesano.

Costillas elaboradas a baja temperatura acompañadas de nuestra coleslaw y nuestras patatas. Un auténtico festival.

Costillas elaboradas a baja temperatura, salteadas en nuestra salsa barbacoa y reducción de confitura de naranja sobre una cama de patatas

Sándwich a la plancha con pollo a la cerveza, queso gouda y salsa BBQ con miel.

Sándwich a la plancha con bacon, nuestra selección de quesos y confitura de jalapeño fresco.

Sándwich a la plancha con bacon, cebolla frita crujiente, queso cheedar, huevo a la plancha y salsa de miel y mostaza hecha por nuestros chefs.

Sándwich a la plancha con pollo a la cerveza, queso gouda, cebolla, champiñones y salsa BBQ y mostaza.

Sándwich a la plancha con carne de cerdo mechada a baja temperatura, coleslaw y queso cheedar.

Sándwich a la plancha con pollo a la cerveza, queso cheedar, salsa de queso azul y nuestra salsa buffalo picante.